Организация питания в образовательной организации
Условия питания обучающихся
В учреждении организовано для всех детей сбалансированное 3-х разовое питание, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. Питание осуществляется на основании Цикличного двухнедельного меню, разработанного в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020г. №32. При организации питания строго соблюдаются технологические требования приготовления пищи, обеспечивается правильная кулинарная обработка пищевых продуктов, учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности, суммарный объем блюд по приему пищи (в граммах). В целях осуществления контроля за правильной организацией питания воспитанников, соблюдением санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи, технологии приготовления пищи осуществляет бракеражная комиссии на основании локального нормативного акта ДОУ "Положение о бракеражной комиссии". В учреждении разработано белее 60 технологических карт приготовления блюд для детского питания с опорой на специальную литературу: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях. Сборник технических нормативов» под редакцией М.П. Могильного и В.А. Тутельяна, «Сборник технических нормативов для питания детей в дошкольных организациях. Методические рекомендации и технические документы» под редакцией Д.В. Гращенков, Л.И. Николаева. Организацию питания в образовательном учреждении регламентирует нормативный локальный акт "Положение об организации питания". Приготовлением пищи производится на пищеблоке детского сада штатными поварами.
Питьевой режим осуществляется в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02., используется кипяченая или бутилированная вода.
Меню для организации питания детей, посещающих МКДОУ «Детский сад №3 «Рябинушка» в соответствии с физиологическими (суточными) нормами потребления продуктов питания
*Основное двухнедельное меню для детей от 1 до 3 лет СМОТРЕТЬ
*Основное двухнедельное меню для детей от 3 до 7 лет СМОТРЕТЬ
*Дополнительное двухнедельное меню для детей от 1 до 3 лет СМОТРЕТЬ
*Дополнительное двухнедельное меню для детей от 3 до 7 лет СМОТРЕТЬ
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Наличие диетического меню — нет (в связи с отсутсвием данной категории детей)
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания нет.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырьё в общеобразовательную организацию
Мясо - ИП Редькин Олег Геннадьевич с. Поспелиха
Молочная продукция -ЗАО "Поспелихинский молочный комбинат"; Барнаульский молочный комбинат
Хлеб -"ХЛЕБОКОМБИНАТ" ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО с. Поспелиха
Овощи -ИП Гугнина Наталья Павловна г. Рубцовск; ООО "АПЕЛЬСИН" г. Барнаул
Фрукы - ООО "АПЕЛЬСИН" г. Барнаул
Продукты -ООО "АПЕЛЬСИН" г. Барнаул
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию
Обратная связь осуществляется через адрес электронной почты детского сада pospelixa_dou@mail и по телефону 8(58556)22-3-49
Порядок обращения и порядок рассмотрения обращений граждан:
1. Обращения граждан, направленных через общественную приёмную рассматриваются в сроки, установленные Федеральным законом от 02.05.2006 № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан РФ».
2. Согласно действующему законодательству не подлежат рассмотрению обращения граждан, в которых:
- отсутствует информация о фамилии, имени, отчестве и почтовом адресе автора обращения;
- содержатся нецензурные либо оскорбительные выражения, угрозы жизни, здоровью или имуществу должностных лиц;
- не имеющие смыслового содержания.
Прежде чем задать вопрос, пожалуйста, предварительно ознакомьтесь с ранее опубликованными ответами. Возможно, среди них Вы найдете информацию по интересующей Вас проблеме. Мы будем рады помочь Вам и ответить на Ваши вопросы.
Видеоролик об организации питания в детсом саду СМОТРЕТЬ